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十二月
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信不信由你,我偶尔会使用我仍然拥有的精选食谱中的一些食谱。一种这样的配方称为“五香牛肉饭配坚果和葡萄干”从一本名为 玛莎·罗斯·舒尔曼(Martha Rose Shulman)的美食素食盛宴 于1987年出版!

这道小菜味道浓郁,制作简单,是米饭或土豆的替代品。这道菜唯一的问题– is that you don’没有所有的成分。我通过快速前往当地的散货店解决了这个问题。我只买了两汤匙我需要的汤匙和一杯所需的碾碎干小麦。聪明的举动,是吗?

请注意:如果您使用新鲜的生姜而不是生姜粉,这道菜会更好!

五香牛肉饭配坚果和葡萄干.

配料。

1杯保加利亚

1汤匙植物油

2汤匙生杏仁

2汤匙腰果

2汤匙松子

5汤匙葡萄干

小茴香1/2茶匙

1/2茶匙小豆蔻

1小洋葱,切碎的

1瓣大蒜,切碎

1英寸一块新鲜生姜,磨碎

3杯水

盐调味

方向

1.在平底锅或煎锅中加热油,然后将洋葱炒香。

抓饭洋葱

2.加热另一个煎锅,然后炒腰果,松子和杏仁,直到香和略带褐色。 抓饭-吐司坚果

3.在坚果中加入炒洋葱,然后加入葡萄干,孜然,小豆蔻和生姜,

抓饭-洋葱和坚果

4.加入碾碎的小麦,一起搅拌。然后加水。煮沸,加盐调味,并盖上盖子。减少热量,小火煮15分钟,或直到水被吸收且小麦软为止。

5. 最终产品抓饭-决赛

 

烹饪愉快!

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