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十一月
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前一周,我尝试了两种新配菜,“blog-worthy”。因此,我在星期四晚上与您分享这两个食谱。这两种食谱不仅美味,而且我可以提前做,当您全职工作并有客人过来时,这将很方便。

以色列蒸粗麦粉酿胡桃南瓜碗 (原始食谱来自 公用表)

配料

4个胡桃南瓜(我买了一个,切成四等分)
6汤匙橄榄油
2杯以色列蒸粗麦粉
2茶匙加拉姆马萨拉
2杯蔬菜汤(我用过水)

1杯青葱,切成薄片
4杯新鲜菠菜,去茎
1汤匙雪利酒醋
1/2茶匙白胡椒
1/2杯带壳,烤开心果

使用说明

  1. 将烤箱预热至375度,然后在平底锅上衬上箔纸。
  2. 将胡桃南瓜去皮,然后将胡桃南瓜切到正好开始张开的位置上方。 (如您从照片中看到的– I didn’t peel the squash)
  3. 用小勺子像南瓜一样oop出种子和果肉。 (注意:这是食谱中最难的部分)

壁球碗

4.用糕饼刷在南瓜粉里面和外面刷两汤匙橄榄油。

5.将南瓜在375度烤箱中烤25-30分钟,或者直到南瓜只是叉子嫩而不是糊状!从烤箱中取出南瓜并冷却。

进行充填

7.将樱桃干放入一个小碗中,并用温水盖上。搁置。
在一个大锅中,用中火加热2汤匙橄榄油。加入蒸粗麦粉,搅拌5分钟以烤制蒸粗麦粉。
添加garam masala并煮一分钟。
加入蔬菜汤,煮沸。盖上锅盖并减少热量。
煮10 -15分钟,或直到所有的汤汁被吸收并且蒸粗麦粉全部消融–嫩但仍然坚定。

8.在中火高火的中煎锅中,加入剩余的2汤匙油。加入葱,煮5分钟,或直到葱变软并变成浅褐色。加入菠菜,再煮3分钟,或者直到菠菜枯萎为止。
9.排干樱桃并将其添加到菠菜混合物中。
10.加入蒸粗麦粉,搅拌混合。
11.加入胡椒和雪利酒醋,搅拌均匀。

12.向每个胡桃南瓜中加入蒸粗麦粉混合物。
将其放在衬有衬纸的平底锅上,然后在375度的烤箱中重新加热,直到南瓜被加热为止。服务。

最终结果’t it gorgeous? 我很喜欢,并添加了一些碎的羊乳酪和 石榴籽 太!

壁球

食谱2:  花椰菜与南瓜种子,棕色黄油和石灰  (原始食谱来自 好胃口)

配料

2汤匙橄榄油,分开
1个大头花椰菜
粗盐,现磨胡椒粉
2汤匙无盐黄油
¼杯生的带壳南瓜种子
½茶匙压碎的红辣椒片
¼杯切碎的新鲜香菜,加上带有嫩茎的叶子即可食用
1汤匙鲜青柠汁

方向
将烤箱预热至450°。

1.用1汤匙大的有边框的烤盘。油。

2.将花椰菜切成薄片,并在准备好的烤盘上单层排列花椰菜片。细雨1汤匙。油,加盐和胡椒粉调味。烤至20-25分钟,直至底面深褐色。将花椰菜翻过来,加盐和胡椒粉调味,然后继续烤至另一面呈深褐色和酥脆,再延长15–20分钟。

3.将黄油在小煎锅中融化。

4.加入南瓜种子,慢火煮一下,不时打动锅,直到烤南瓜种子,黄油变成褐色,闻到坚果味,持续6-8分钟。 (它’s freakin’ delicious)

棕黄油

 

从火上移开,加入红辣椒片;让其冷却10分钟。加入切碎的香菜和酸橙汁;用盐和胡椒粉调味。

5.将花椰菜放在盘子上,撒上调味料。服务上撒有香菜叶。

最后结果

花椰菜决赛
我会再次制作这两种食谱,但我知道我自己,并且会搜寻Pinterest尝试更多食谱。我到底怎么了?啊

事实上,我们下个周末有客人来’ve已经开始在Pinterest上寻找新食谱。请看看我的 Pinterest食品委员会 告诉我你的想法!

烹饪愉快!

 

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