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十二月
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我在祖父母家中介绍了坚果世界。我记得在家庭房里有一碗新鲜的坚果需要“nut cracker”打开它们。还有其他人记得那些坚果饼干吗?

在房子里放坚果的传统一直持续着。除了你能找到我家的坚果…In the 冰箱。不需要坚果饼干。您总能在我的冰箱中找到一些用小拉链袋挂起来的葵花籽,松子,腰果,杏仁,芝麻,加州核桃的藏匿处!

通常我会在沙拉上撒些坚果,或在炒菜上加些坚果’s,但是这周我尝试了一种Cajun五香核桃食谱,作为我也爱吃坚果的爸爸的礼物。这里’s the recipe.

卡琼香料核桃 (来源: www.walnutinfo.org)

配料 
2个蛋清,轻轻打打
1汤匙(15毫升)大蒜盐
辣椒和辣椒粉各2茶匙(10毫升)
每干2茶匙(10毫升)干罗勒,牛至和百里香
脱壳4杯(1升) 加州核桃 pieces

方向

在一个大碗中,将蛋白与药草和香料混合;放入核桃仁搅拌均匀。

将核桃仁涂在涂有不粘烹饪喷雾剂的大而浅的烤盘上。在350°F(180°C)的温度下烘烤15至18分钟,或直至干燥而变脆。上菜前先彻底冷却。
完成品:

我父亲给这个食谱点赞!! (这就是为什么我’我也要与您分享)。

快乐零食!

 

 

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