Posts Tagged ‘Le Creuset’

十月
31


几周前,我参加了一个很酷的活动,发布了名为 前卫的蔬菜。

这是一项盲味测试,我们可以品尝所提供的食物,猜测口味以及猜测我们在吃什么。真是有趣。我随便迟到了(要更改),唯一的座位是菜谱作者,YouTube个性,厨师和喜剧演员旁边, 能够dice Hutchings。尖叫

午餐结束时,我们所有人都收到了签名的食谱,我在有轨电车上翻阅了。然后我决定要克服我的“fear of 清潭”并尝试食谱。

第二天我发现自己在 散装谷仓和bought the necessary ingredients: 100% Vital Wheat Gluten, nutritional yeast, poultry season, onion powder and tahini.

我很兴奋,但同时又很紧张。实际上我很紧张,尝试了两种食谱…”chicken breast” and “chicken burgers”.

这里’s how to 成为Seitan的大师:鸡肉 (它用途广泛,可用于创建许多不同的“meat”(例如食谱)。多亏了Edgy Veg,我’我现在是一位大师,因为这个食谱

配料: 

1杯加1汤匙重要的小麦面筋(分开)

1/2茶匙海盐

2汤匙营养酵母

1茶匙洋葱粉

1/2茶匙家禽季节

3/4蔬菜汤

1/4杯芝麻酱

方向:

在一个大碗中加入1杯小麦面筋,海盐,营养酵母,洋葱粉和家禽调味料。搅拌混合。 (容易吗?)

2.在另一个大碗中,将蔬菜汤和芝麻酱混合,搅拌至光滑。

3.用刮刀小心地将小麦面筋混合物折叠到蔬菜汤混合物中直至混合(提示:用手)

4.在工作表面上撒上一汤匙重要的小麦面筋,然后将面团揉成团,直到有弹性,但又不要太干。

然后我拿了一半的面团,制成“chicken burgers” –我将它们放入有盖的耐高温盘中(嗯..我美丽的Le Creuset),然后中途用更多的蔬菜汤覆盖它们。烘烤30分钟(15分钟后翻转)。

疯狂的美味结果。

我拿了另一半,做了一个“chicken breast”形状,然后在锡箔纸中扭曲。我烤了30分钟。更美味。

快乐的素食烹饪!

欲获得更多信息:

脸书: //www.facebook.com/theedgyveg/

Twitter和Instagram:@edgyveg

网站: www.theedgyveg.com

要购买食谱,请点击 这里

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十二月
30


I’在2016年末出现了一些严重问题。在我的词汇中,挥霍通常不是一个词,但由于某种原因,我确实需要“splurge”.

一切始于通宵达旦 米尔克罗夫特旅馆 我在他们加热的室外热水浴池里闲逛。真好(ps还会有一篇关于我在Millcroft Inn的住宿的博客文章– don’t you worry!)

新年米尔克罗夫特

当我回到多伦多时,我仍然感到放松,所以我去了 韩国家庭水疗中心。 它没有’与在墨西哥相比,我很高兴有机会享受他们的8种不同的桑拿浴室和湿蒸汽房。

新年韩文

然后我在 Fluevog。 能够’等一下穿这两双鞋!它’好消息是,我在一月份会举行一些活动,因为我当然想穿它们,而不必只在橱柜里看它们。

新年鞋

新年鞋2

哦是的–我对我自己 非常 第一 Le Creuset。 我的脸书朋友之一告诉我有关在海湾的Le Creuset特卖的消息,这让我为此惹上了Facebook!不知不觉中,我正在网上购物。我没有’还没用过,但我知道我’我要去享用这些菜。我只是希望我不’t keep buying more!!

勒·克鲁斯

我没有’不要花大钱去吃晚饭或花哨的食物,因为我’这些天我非常满足于在家做饭,加上我’m trying to eat “healthier”. 这里’是我的健康香蕉片版本。基本上是’一个香蕉,塞满了平原 斯凯。 淋上草莓和巧克力藜麦泡芙。如果你没有’还没有尝试过SKYR。它’的蛋白质比希腊酸奶多22%。

新年成分

我健康的香蕉分割看起来像这样:

新年香蕉

I’期待2017年。…更多的旅行,更多的友谊,更多的美食和更多的冒险。当然,我也将尝试通过我的博客,facebook和Instagram与您分享这种经验!!

也祝你新年快乐。

 

 

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