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九月
11


最近我一直在享用很多沙拉。我最喜欢的沙拉之一是凯撒沙拉,有时我’我太累了,不能砍一百万种蔬菜。我只需要一些生菜,我’我很好。好吧,不完全是,我也需要神话般的凯撒沙拉酱。我的朋友在一年前给了我,但决定继续上线 食物 Network t看看我是否可以找到另一种敷料进行测试。 (或两个)

DRESSING#1由Trish Magwood提供,宴会菜

原料

烤蒜

  • 1头烤大蒜(见下文)
  • 1汤匙植物油

敷料

  • 2瓣大蒜
  • 2个cho鱼片
  • 2汤匙刺山柑,沥干并冲洗
  • 1/2茶匙第戎芥末
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/4茶匙伍斯特郡酱汁
  • 1/4杯植物油
  • 2汤匙低脂蛋黄酱
  • 1/4茶匙的黑胡椒粉
  • 1头长叶莴苣,切碎
  • 1/4杯新鲜磨碎或刮过的帕尔玛干酪

方向

烤蒜

  1. 将烤箱预热到375 F(190 C)。
  2. 将蒜头切成薄片。放在一张铝箔上。用油下毛毛雨。将大蒜包好,放在烤盘上。烘烤35-45分钟或直至变软。可以提前一天进行。冷静。

敷料

  1. 在食品加工机的碗中,脉冲烤大蒜,生大蒜,cho鱼和刺山柑。
  2. 处理直至切碎。加入第戎芥末酱,柠檬汁和伍斯特郡酱汁。在电机运转的情况下,慢慢在植物油中淋上毛毛雨,并以蛋黄酱完成,以获得乳脂状的稠度。

Whizzzzzzzzz

  1. 如果需要,可以加入黑胡椒粉和盐调味。
  2. 在一个大碗中,将生菜撕成一口大小的块,在碗中加入调味料,面包丁和奶酪,然后拌匀
  • 1/2杯奇迹鞭子
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/4杯切碎的帕尔玛干酪(约1盎司/ 30克)
  • 1个Omega-3煮熟的鸡蛋
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1汤匙香醋
  • 2个大蒜瓣,切碎并切碎
  • 1茶匙蜂蜜或砂糖
  • 1/2茶匙第戎芥末
  • 1/2茶匙伍斯特郡酱汁
  • 1/2茶匙an鱼酱(可选)
  • 1/8茶匙新鲜胡椒粉

方向:

在食品加工机中搅拌所有配料。 (这有多容易实现)。

也请让我生气

最后结果:

两个很棒的敷料…two awesome salads.

概括:

以我的拙见,我更喜欢第一个食谱。第二道调味料中鸡蛋的质地有些变化,’对我有同样的吸引力。

但是说实话,我真的很喜欢我多年来使用的食谱:(由我的朋友Sherry提供)

3汤匙橄榄油,1汤匙红酒,1瓣大蒜,1汤匙帕尔玛干酪,1/4茶匙盐。 1/4茶匙胡椒粉,1/3茶匙干芥末,1 1鱼。

不需要一百万种食材!!

大家都喜欢你的沙拉!!

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