Posts Tagged ‘Recipe’

07


我会承认它,我拥有太多的厨房用具。我需要另一个肚脐。但…明亮的颜色叫我的名字(CueInart知道如何引起我的注意),我只需49.99美元的价格

紫色或绿色!!

我去年从@去年阅读了这么多推文Kalofagas. 去年夏天关于他的冰淇淋制作我的冒险’几乎准备责怪他!但我赢了’T。他真的激发了我,结果是我’m now making 新鲜的 ICE CREAM。一个巨大的谢谢你到@Kalofagas. 为了他的鼓舞人心的推文。

这里’s how easy it is:

新鲜草莓冰淇淋的食谱 (取自手册)

2杯新鲜草莓,茎干

3汤匙新鲜挤压柠檬汁

1杯糖,分开

1杯全牛奶– well chilled

2杯重奶油– well chilled

1茶匙纯香兰提取物

第一步:

将草莓结合在一起,用1/2杯糖和柠檬汁。让坐下约两个小时。留下浆果,保留果汁。草莓(我用搅拌机为此步骤)。

第二步:

使用混合器和低速,将牛奶和剩余的糖结合,直至糖溶解,约1-2分钟。搅拌重霜,保留果汁,土豆泥和香草。

相当容易...

第三步:

将混合物倒入冰箱碗中的菜肴– and press a button.

二十五分钟后…。我有令人难以置信的奶油新鲜的草莓冰淇淋。

不错呃?

希望您尽快访问您当地的Costco–所以你也可以买一个 菜系 Classic Frozen酸奶–冰淇淋和冰糕制造商。

我可以’等待尝试味道:咖啡,姜,大黄,柠檬,西瓜,….It’S会是一个美味的夏天!

PS现在有人可以激励我使用一直在我的地下室(在一个盒子里)的Cuisinart酸奶机吗?

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01


I’m在分享更多我最喜欢的食谱的心情。现在大黄出现在杂货店,我以为我会分享这个配方“最好的大黄脆”自2009年以来一直在使用。它’S star由Susan Sampson测试!这篇文章实际上说“由Jim White改编自1983年的多伦多星形食谱。

原料

1 1/2 LBS(7oo克)大黄切成1/2英寸件(约6杯)****

3/4杯糖

1/4杯面粉

1/2茶匙肉桂

配料:

1杯全粉面粉

3/4杯包装红糖

1/2杯卷燕麦

1/2杯熔化黄油

准备: 在一个大碗,扔大黄,糖,面粉和肉桂。转移到一个轻微的8英寸方形烤盘

对于Topppin.G:在一个碗里,一起扔粉,糖和燕麦。毛毛雨。用叉子拌匀。撒上大黄混合物。

在预热的375度烤箱中烘烤30分钟。

最终结果:

这颗明星是对的..很糟糕'最好的大黄清脆。

***出于某种原因(可能导致我没有足够的大黄),我用了一个组合 草莓大黄。对于这个博客条目,我使用了1磅的草莓和一杯大黄。它’仍然美味。我家里没有人抱怨。

快乐烘焙!

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可能
18


豌豆和罗勒汤

当我跑来的多伦多半马拉松时,我不能’T帮助但注意(当我不是时’盯着人行道),一切都是绿色的壮观颜色。树木,灌木,草…你懂我的意思吗?目前真的很漂亮。

在2个小时内看着那些绿色的色调,让我想制作绿色。所以我做了。

这里’一个快速而简单的食谱 豌豆和罗勒汤 我发现了 食品网络 website.

2汤匙橄榄油

1汤匙黄油

1小洋葱,切片

1个丁香大蒜,切碎

1茶匙盐

1/2 TSP新鲜林胡椒

4 1/2杯 frozen peas

3/4杯切碎的罗勒叶

2杯鸡汤(我使用1杯新鲜蔬菜库存和1杯水)

2杯奶油(我选择不加奶油看到我’m乳糖不宽容)

4-6非常薄的新鲜的马苏里拉奶酪(哎呀没有用它)

1/4杯切成烤红甜椒(jarred很好…哎呀没有这样))。

方向:

将中等汤锅放在中热。加入橄榄油,黄油,洋葱,大蒜,盐和胡椒。

厨师直到洋葱柔软和半透明,大约5分钟。加入豌豆和罗勒和加热,直到豌豆被解冻。

将豌豆混合物放入搅拌机中。 (我用了一个蔬菜艺术品。添加一杯鸡肉汤和脉冲,直到弄清楚,如果需要,加入更多的肉汤。

使用您的菜肴而不是搅拌机。

将熏制的混合物送回锅中。搅拌剩下的鸡汤和奶油。将平底锅送到介质的热量并煮至热,但不能煮沸。用莫扎拉和烤红辣椒装饰。 (我选择消除这一步)。

我喜欢在春天或夏天服务的绿色(如这种汤)的汤。

我打赌它也会享受味道。

你是在烹饪时刻的绿色食品吗?小提琴门也许?或芦笋?分享。

披露:我是生命的一部分使得美味的连接器计划,我收到特别津贴作为与本集团联系的一部分。这篇博客的意见我们自己的意见。

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4月
14


下周是逾越节(4月18日至26日)所以我们的房子将没有百吉饼(见上一篇文章)和充满Matza。一世’不是这个假期的粉丝,但这’另一个帖子本身。

这里’我们最喜欢的一顿饭,我们整个星期都在。它’易于制作和美味。

所有你需要的是三种成分:

一个部分–1个鸡蛋,2块matza和1/4杯牛奶(如果你想要,你可以添加更多)。我用脱脂牛奶’我所拥有的只是2%或同性恋可能会更好。

三种简单的成分

第一步:

搅拌牛奶和鸡蛋。 (简单的)

第二步:

粉碎matza并浸入牛奶混合物中。

第三步:

将混合物放入加热的煎锅中(已涂有少许油)

第四步:

偶尔将各个碎片移到每隔一段时间,所以matza被烧毁。那有意义吗?

最终结果看起来像这样:

第五步:

享用酸奶油,果酱或奶油芝士。 (这就是为什么这道菜如此美味)。

笔记: 这个菜的传统名称是Matza Brei(发音Br-i)。

我的朋友告诉我,她从未用过牛奶。她只是用水淋浴。我们笑了,因为我从未听过刚刚使用水!!

至于寻找matza:它’在每个杂货店到海岸到海岸。

对我所有的犹太读者…Happy Passover.

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三月
02


它不是 ’不想成为一个饼干挑战,但我发布后“我的最爱。巧克力芯片曲奇饼食谱”在Twitter上,我收到了来自@livwu的推文,如下所示:

@Momwhoruns. Anna Olson’S耐嚼巧克力曲饼饼干是我的最爱 http://bit.ly/9GU6Wc try it!

所以我点击了这个链接并说“hmm…我想我可能会尝试这个食谱。为什么不?”.

这里’在你不的情况下,食谱’T觉得自己点击链接:

安娜奥尔森’S耐嚼巧克力饼干:

3/4杯黄油

1/4杯砂糖

1杯红糖

1 egg

2茶匙香草提取物

1茶匙发酵苏打水

2茶匙玉米淀粉

1/2 TSP盐

2杯面粉

8盎司苦乐参半巧克力切成块

指示:

1.预热烤箱到350 f。

2.奶油黄油和糖一起直到光滑。加入鸡蛋和香草提取物并混合。

3.搅拌,面粉,玉米淀粉,小苏打和巧克力块

4.通过汤匙扔到油脂烤盘上,烤8到10分钟,在边缘周围金色

5.让凉爽

我从食谱#1和来自食谱#2的一块巧克力芯片饼干给了一块巧克力曲奇饼–对我的女儿,她的朋友和她的朋友爸爸(他在正确的时间捡起了女儿)。每个人都很开心–这两个饼干都很美味,但实际上的食谱#2有一个轻微的边缘。

感谢我的推特朋友为我分享这个配方。我希望我能很快见到她的IRL(现实生活中)。

快乐烘焙– once again.

PS…是否有其他巧克力芯片饼干食谱,我应该尝试。一世’M准备挑战。

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三月
01


I’多年来一直在使用这个食谱。我不’在电子邮件中时才知道究竟是多少岁,因为文章说在食谱请求中邮件未通过电子邮件发送给他们!!
这个配方来自多伦多星的一列被称为 票价交换 并由Mary McGGrath写道。它是由樱花山谷的Lynne Anne Anfield提交的。我毫无疑问,我觉得我’一直在使用这个食谱超过10年。它’我曾经使用过的唯一巧克力曲奇饼食谱。一世’虽然忠诚于烘焙食谱!饼干柔软而粘糊糊–就像他们应该一样。 (在我的愚见)。
Lynne Anne.’最好的巧克力饼干

1杯黄油

1/2杯缩短

1杯砂糖

1/2杯红糖

2 eggs

2茶匙香草

2杯所有旨意面粉

1茶匙发酵苏打水

2杯巧克力芯片

说明:预热烤箱至375度F.

奶油一起黄油和缩短。逐渐添加糖,奶油良好。在鸡蛋和香草中击败。在一个单独的碗中,结合面粉和小苏打。融入奶油混合物中。搅拌巧克力薯条。寒冷的面团几分钟。通过勺子滴到轻微的烤盘上。在375张375烘烤8至10分钟或直到金色棕色和边缘,在中心略微枯萎。留在床单3-5分钟。从烤盘上取下饼干并设置在线架上以完成冷却。

PS我是以下厨房小工具的巨大信誉。当我烘烤饼干时,我用粉刺喷洒它,使它们出来漂亮和圆润。

快乐烘焙!!

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2月
07


我在一个喜欢苹果的家庭中长大。我长大吃McIntosh,Granny Smith,Empire,Cortland甚至赤褐色苹果。

我对苹果的热爱继续…it’S快速健康的小吃和苹果也可以变成健康的甜点。 (继续阅读)

最近我意识到McIntosh Apple正在庆祝它’S风格的200周年!

安大略省苹果种植者将举办  冬天苹果球!!此次活动将于2月21日星期一从11起举行–2位于大都会宴会厅的威斯汀港城堡。

有关详细信息,请单击链接。关于这个神话般的活动的所有信息都将在那里。

为了纪念McIntosh苹果’生日,我决定为甜点烤苹果烘烤。

我认为我的家人有点厌倦了酸奶和蓝莓,洒了格兰诺拉麦片。

这里’■食谱有多简单:

配料:

苹果(我用过mcintosh但我’确定这将与其他品种合作。 Infact其他品种可能会更好地工作)

黄油或人造黄油(几汤匙)

杯红糖(几汤匙)

肉桂

山核桃和核桃(可选)

(对不起,我没有’t measure…我在一个没有的厨房里长大’训练任何东西。虽然我的妈妈很棒)。

食谱:

核心苹果(简单......哈哈)我有一个Apple Corer来协助这一步骤。

步骤1

2.混合黄油,红糖和肉桂(螺母是可选的)

第2步

3.用混合物填充苹果。

第3步

4.在预热的350度烤箱中烘烤40分钟

瞧…a dessert that 仅仅 需要5分钟的准备,需要 仅仅 任何成分和都是 好吃。

如果你在照片中注意到了’孤立的橙色的小斑点。几年前,我从以色列带回了一块令人难以置信的商店的橙皮 伊甸田Teva.。一世’在我的冰箱里一直在冰箱里存放在一起,我将它添加到一些我做出颜色和味道的菜肴。

麦金托斯苹果的200周年快乐!

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1月
20


这个食谱可能 不是 be easier.

所有你需要的是 配料–鞭打奶油(真正的东西不是罐子里的那个)和你可以找到的最便宜的巧克力饼干。

两种产品。那有多容易?

第一步:鞭打奶油

(你不’T需要一张照片,对吗?)

第二步:在服务盘中放置一块奶油。我喜欢这些食谱的这些微型马提尼酒杯,但你可以使用任何东西。

第三步:分手巧克力曲奇饼(你也可以尝试并分手两个饼干)并将其放在奶油顶部

(差不多)

第四步:添加另一个奶油的奶油。然后驯服巧克力“added touch”

ta - da !!

瞧。

结束。

(PS您的家人/客人会 这甜点。承诺)

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11月
28


It’一年中的那个时候,当我的家人 吸入 消耗LATKES。相信我,我’不抱怨。我喜欢拉丁人。每个人都这样做!这里’我的食谱接近20年。它’s adapted from 静物与菜单食谱 莫莉卡辛。

我更喜欢这个食谱的原因是她的秘密伎俩:你嫁给了托管。

让’从一开始就开始k?

(我的妈妈会自豪,我真的努力地剥离了所有的皮肤!

9个黄色potaotes.– peeled

Cusinart的光栅做得很好 - 没有大惊小怪,没有巨大的

把它们留在一个Cusinart中。 (或手工)

然后,服用磨碎的土豆,将它们放入沸水中并煮沸10分钟。

在冷水下冲洗–(这需要一点时间,因为你希望土豆冷却下一步)并挤出多余的水。

将磨碎的煮熟的土豆放在碗里,以及4个鸡蛋和3/4面粉和盐。

最后一步......呃?

将混合物的Dollops放在加热的扒炉上用植物油。我喜欢用我的扒手为latkes两个原因。你不必使用大量的油2.你一次得到很多latkes。

这么简单......我发誓。

完成结果..

准备吸入...酸奶油或苹果酱。

我喜欢Chanuka Don’t you?

对于那些寻找最后一分钟礼物的人,请查看我写的这篇客人博客条目 一切妈妈。

愉快的chanuka和愉快的烹调。

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10月
18


我一直在使用相同的煎饼食谱长期,每个人都很开心。

但上周末,我在渥太华 Landsdowne农民市场 并遍布卖燕麦,燕麦面粉和其他谷物的供应商(蓖麻河农场)。我停了下来,注意到燕麦片煎饼的食谱。我感兴趣,所以我购买了我需要的燕麦和燕麦面粉。

燕麦和燕麦面粉

我回到家里,让燕麦片煎饼吃晚饭。实际上我批次了。一批是用的 新鲜的 来自农民市场的供应商的燕麦和一批来自我的食品室的乐器燕麦袋。

我问三个人告诉我哪一个是哪一个 新鲜的燕麦…三分之一有权得到它。纹理是咀嚼,煎饼浓密,一切都是更好的品尝煎饼。

燕麦片煎饼

我喜欢品尝测试…我们已经比较了真正的奥利奥斯与假矿,有机牛奶与非有机牛奶和现在燕麦片煎饼。孩子们认为我’M坚果。 (但是这是好的方面)。

这里’S燕麦煎饼的食谱:

1 1/2杯新卷燕麦

2杯牛奶(乳制品,大豆或杏仁)

1杯燕麦面粉

1汤匙枫糖浆或蜂蜜

1/2茶匙海盐

1茶匙肉桂

1汤匙发酵粉

1个鸡蛋,殴打

1/4油

让燕麦和牛奶坐至少10分钟。将成分3-7混合在一起,然后加入燕麦混合物。加入鸡蛋和油并混合良好。制作10-12个煎饼。注意:他们非常灌装

这个食谱来自蓖麻,梅卡夫2696号线2696号线。

他们是渥太华喀尔德德农民市场的普通供应商,我将要回来,买更多燕麦!

快乐的煎饼!!

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