Posts Tagged ‘Recipe’

三月
19


我在2月份看到了这个食谱(来自Pinterest?Twitter?)最后到来做了它。自然我没有’答案完全相同,所以我鼓励你先看看这个博客文章….click 这里). 

我喜欢采取原创食谱的食谱,只是通过在松饼锡中烧成它– presto –您对莱萨克纳有一个新的欣赏!

烤宽面条蛋糕 (改编自 www.howtosurvivelifeinthesuburbs.com.)

1包 olivieri®.  lasagna sheets

1杯乳清干酪

2 eggs

1杯切碎的Mozarella

1杯你最喜欢的面食酱

1包冷冻菠菜,解冻(可选)

1汤匙干罗勒

只需要几种成分!

只需要几种成分!

指示

1.预热烤箱到375.用PAM®喷洒松饼锅(这将让您的烤宽面条杯蛋糕轻松提出,然后帮助清理后)。

2.将烤宽面条纸张切成贴合松饼锅的正方形。(我用了这一步的剪刀)。放置烤宽面条“squares”进入松饼托盘。

烤宽面条 - 托盘

3.将乳清干酪奶酪和鸡蛋一起搅拌直到它’s nice and smooth.

4.将慷慨的面包酱添加到松饼锅中(慷慨地传播)。然后加入乳清干酪混合物。然后撒上马苏里拉奶酪在上面。然后添加另一个达萨格纳广场。重复–意大利面酱的Doolop,然后是乳清干酪奶酪,然后是马苏里拉。添加另一个达萨格纳广场。添加番茄酱。撒上马苏里拉和干罗勒。

烤宽面条 - 之前的托盘

5.在预热的375度烤箱中烘烤25分钟。

完成品:

烤宽面条 - 最终

我在星期天晚上和芦笋汤和卷曲黄瓜沙拉一起为客人提供这些烤宽面条杯蛋糕。每个人都很开心。当然,剩菜进入冰箱,一天会在我的一天里进来’杂货上的低点或没有时间做晚餐! (它发生在我们所有人,对吧?)。

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三月
17


我喜欢娱乐…菜单规划,烹饪甚至设置表。但我赢了’t include the “cleaning up”部分! (我们可以为另一个博客文章保存。)

我以前做过的大多数菜单,但有2个新的食谱(*)我正在检查并猜测什么?他们是一个打击。

- 解构的沙拉。

菠菜pesto罗非鱼

- 抱怨抱怨(食谱:赤脚Contesssa)*

-Tomato / Bocacini / Roasted Garlic / Basil Skewers

- 苏米诺亚沙拉配苹果和咖喱酱*(食谱:玛莎斯图尔特)

甜点:蛋白甜饼巢用新鲜的覆盆子

这些照片可能会帮助您可视化菜单!

晚餐 -  4张照片

-dessert:蛋白甜饼巢,奶油和新鲜的覆盆子。

巢更像光盘。 #hellystilltasty.

巢更像光盘。 #hellystilltasty.

至于表格:我以为这将是购买白色郁金香,白玫瑰和婴儿呼吸的好时机。 (资料来源:Avenue / Davenport的任何花店)

晚餐 - 装饰

希望这篇博客职位激励你有一天举办晚宴!

注意:在昨晚的昨晚有更多的公司,并在我第一次举行烤宽面条杯子

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2月
05


我知道星期三会有雪风暴,留下家居和烹饪/烘烤/清洁和工作是一个完美的理由!它不是’难以弄清楚烤了什么,看看我收到的食谱,前几天偷看了我对我的收件箱的兴趣。这是您订阅食物博客时会发生的事情!食谱来自 莎莉’s Baking Addiction and it’s called ”香蕉巧克力芯片屑蛋糕”.

It’很容易制作,潮湿和使用那些成熟的香蕉!

香蕉巧克力芯片屑蛋糕 – from 莎莉’s Baking Addiction

配料:

  • 1和1/2杯(190克)通用面粉
  • 1/2茶匙地肉桂
  • 3/4茶匙小苏打
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙盐
  • 5汤匙(75克)无盐黄油,软化为室温
  • 1/2杯(100g)砂糖
  • 1个大鸡蛋
  • 1茶匙香草提取物
  • 1和1/2杯捣碎的香蕉,非常成熟 (约3大香蕉)
  • 1/4杯(60g)酸奶–我用过希腊酸奶,但你可以使用任何类型的普通酸奶

    streusel.

  • 1汤匙粉末肉桂
  • 1/4杯(50g)浅棕色糖 (或深棕色糖)
  • 3/4杯(135克)半甜巧克力芯片
  • 1/2杯(70克)切碎的山核桃或核桃,可选(我没有使用任何螺母,因为我想用它作为午餐盒小吃)

方向

1.炉子至350F度。喷出8.×8 or 9×9个烤盘,用不粘的喷雾。 P.S我不’t own an 8×8烘烤锅(你能相信),但我的椭圆形康奈尔果实很好。

2.在中等碗中,将面粉,肉桂,小苏打,发酵粉和盐一起折叠在一起。搁置。

第一步 - 容易够

第一步– easy enough

3.使用带有桨式附件的手持式或支架搅拌机,在高速直至奶油,约1分钟击败黄油。将混合器切换到中等速度并在甘蔗中搅拌直至组合。在鸡蛋和香草提取物中击败,根据需要刮下碗的侧面和底部。加入捣碎的香蕉和酸奶,然后将搅拌机转动,直到奶油,约1分钟。

4.将搅拌机关闭并将干燥的成分倒入湿成分中。 (重复–将干燥的成分放入湿成分中)。将混合器速度低,缓慢地击败至组合。 不要过载。

雪 - 潮湿

5.通过将所有的streusel成分组合成一个小碗来制作strecusel.

我制造了一个"nut free" version

我制造了一个“nut free” version

6.。将一半面糊进入制备的烤盘。顶部有一半的streusel。用其余的击球手和斯特鲁斯重复。

雪层

7.烘烤40分钟,25分钟后用铝箔覆盖蛋糕,以防止边缘从褐色太快。烘烤直到中心烘烤。

最后结果

雪 - 决赛

在切割和服务前允许稍微冷却10分钟。如果你在室温下紧紧覆盖长达4天的话,这块蛋糕并不是这种蛋糕。

我也把一半放在冰箱里’我司令也很冻结。 (时间会告诉)。

这是我第二次’我从这个博客中烘烤了食谱’m sure it won’t be the last time!!

快乐烘焙!!

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1月
29


从哪儿冒出来…I’我注意到很多花椰菜食谱。我强烈相信花椰菜是新羽衣甘蓝!一世’本周在Facebook上注意到,不仅仅是一个花椰菜配方,而且是两个。

出于某种原因,我’我有连线尝试新食谱..我做到了。我喜欢我没有的事实’T必须砍掉任何东西,它很健康。更不用说漂亮!

试试看。你赢了’t be disappointed.

辣的整个烤花椰菜 (from www.purewow.com)

原料

1汤匙植物油

1头花椰菜

1½杯普通希腊酸奶

1石灰,刺眼和榨汁

2汤匙智利粉

1汤匙孜然

1汤匙大蒜粉

1茶匙咖喱粉

2茶匙犹太盐

1茶匙黑胡椒

 花椰菜 -  ing

方向

1.将烤箱预热至400°并用植物油轻轻润滑小烤盘。搁置。

2.修剪花椰菜的底部,以去除任何绿叶和木质茎。

3.在中碗中,将酸奶与石灰,辣椒粉,小茴香,大蒜粉,咖喱粉,盐和胡椒组合。注意:我用过 Nando.’s PERI-PERI as I’我爱上这个酱汁加上我觉得我的大多数香料都是陈旧的!

4.将花椰菜浸入碗中并使用刷子或双手摇摆在其表面上的腌料。这一步,我有很多乐趣。当我完成乐趣时,我洒了香料 jaswant.’s Kitchen 用于额外的颜色#smartmove。

花椰菜 - 手

5.将花椰菜放在制备的烤盘上并烘烤,直至表面干燥,轻轻呈褐色,30至40分钟。腌料将在花椰菜的表面上制作一个地壳。

6.将花椰菜冷却10分钟,然后将其切成楔子。这将制作一个伟大的配菜用一块三文鱼,非?

最后结果:

花椰菜 - 最终

快乐烹饪!

 

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12月
05


在一年中的这个时候,我喜欢任何涉及4种成分的食谱!更不用说我喜欢巧克力和奶酪。因此,这个食谱真的吸引了我!

这里’关于我对这两种成分的爱的快速故事:几年前,我遇到了一个 blue cheese 巧克力曲饼干 和博客对此。点击 这里 如果你对饼干感到好奇。

我购买的商店现在已经关闭,但这个食谱是一个近距离的替代品!我认为奶酪和黑巧克力的组合肯定会抓住每个人’注意!它肯定抓住了我的。

infact,这个食谱有2013年加拿大奶酪大奖赛冠军,在蓝芝士和有机奶酪类别。你知道他们是加拿大奶酪竞赛吗?那里有!!

这里’s the recipe for BLEU D.’伊丽莎白,黑巧克力和日期叮咬

原料

6盎司(180克)黑巧克力

6盎司(180克)Pitting Medjool日期

3盎司(90克) BLEU D.’Élizabeth cheese,酸奶切碎

可可

准备

1.在双锅炉中熔化巧克力。冷静。

咬咬人
2.食品处理器中的过程日期和奶酪。

叮咬 - 混合
3.添加熔化的巧克力和过程直至合并得很好。

不那么漂亮- but oh so tasty!

不那么漂亮– but oh so tasty!

4.二龙混合物进入吡克盘,衬有塑料包装。
5.冷藏至少30分钟,然后切成一口尺寸的碎片。
6.撒上可可,然后服务。

最后结果:

叮咬 - 最终

有关更多惊人的食谱,请访问 www.allyouneedischeese.ca。

注意:感谢 加拿大奶农 为我提供成分,使这种独特的食谱。

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12月
02


很多年前,我正在制作煎饼并意识到我没有’T在冰箱里有任何枫糖浆。然后我有一个“MacGyver Moment”并拉出三种成分,这些成分可以取代枫糖浆的需要:香蕉,一些红糖和黄油。

它不仅工作,而且我发誓这件酱汁完全取代了我的冰箱里有枫糖浆的需要。

原料:

一个香蕉

1/4杯红糖

2-3汤匙黄油

肉桂(可选)

方向:

1.融化黄油和红糖。

melt 1

2.添加切片的香蕉。 *持续的锅更热…..更好,所以花时间确保一切都会焦齐(这是一件好事!!)熔化 -  2

完成品

熔化 - 决赛

如果你愿意,撒上肉桂!

我用法式烤面包或煎饼服务这个酱汁,没有失败’s always a hit.

愉快的烹饪。

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11月
17


最近,我在推特上做了一个新朋友。当我看到她有一个叫做博客的时候 寓言和FOCACCIA,  我知道她将是邀请帮助我使用我的完美人物 厨房辅助意大利面附件。可悲的是,面食附件一直坐在一个盒子里。珍妮同意过来并与我分享她的专业知识。

晚上开始葡萄酒。 (当然)。

意大利面 - 珍妮 & I

然后珍妮开始将一些成分混合在一起,做她的魔力。至于我…我太忙了拍照和喝酒实际参加。!

意大利面 -  3张照片

在你知道之前–我们在棕黄油中有一个惊人的意大利面食,新鲜的鼠标。即使我’我在碳水化合物的免费饮食中,我不能’抗抵抗并挖到这碗新鲜意大利面。

意大利面 -  Final2.

珍妮甚至是足够的,可以与我分享她的食谱:

制作新鲜意大利面的成分 (我们这篇食谱翻了一番)

1全蛋
100g所有目的面粉(如果“00”面粉可以被发现它是一个更轻的面团面团)
少量盐(1/4 TSP约。)
1茶匙橄榄油

方向: M用手,或用食物处理器脉冲“s”刀片直到面粉变黄并润湿,然后用手揉捏,直到完全掺入,(5分钟) 
然后覆盖并休息20分钟。 
它们分为可管理的碎片,并开始用擀面杖或用面食机滚动。 

*珍妮以前做过新鲜的意大利面,完全爱上了厨房援助意大利面附着。她喜欢迅速而毫不费力地制作新鲜意大利面!

酱–在融化的坚果黄油中的贤哲

细海盐
1 1/2棒(12汤匙)无盐黄油,切成小块
1/4磅熏火腿,切成1/8英寸厚,切成1/8英寸骰子(可选)
12个小鼠尾草叶子加上装饰的更多
14盎司新鲜或干燥的Tagliatelle
片状粗海盐
方向: 在一个小煎锅,结合黄油和熏火腿;在中热量上加热,搅拌直至黄油是发泡。继续加热,直到黄油刚开始变成苍白,金色的颜色,然后加入贤哲和厨师1分钟。从热量中移除锅。

最后的方向

在煮沸的水中烹饪意大利面,直到al dente(新鲜面食约3分钟)。保留2/3杯面食烹饪液体,排水面条并立即转移到一个大碗中。

添加预留的面食烹饪液体和黄油酱和折腾结合良好。季节味用碎片粗海盐。用圣人装饰并立即发放

我们有爆炸 “Pasta Project” and can’等待再次在厨房里合作!

巨大的感谢 Kitchen Aid 对于这个惊人的意大利面附着而巨大的感谢 珍妮 花时间教我如何终于制作新鲜意大利面食。

快乐烹饪!

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10月
01


这些天,我一直在忙着用我的 厨房钻石搅拌机。我根本就可以了’T SOP制作冰沙和稀有汤。生活很好。

一天晚上我有创意,并使用我最喜欢的一些成分放在一起冰沙;巧克力,香蕉和花生酱。

冰沙2. 在不到一分钟的时间里,我有一个非常满意的零食。我打算制作的冰沙列表是无穷无尽的,Infact我在我的冰箱上有一个列表,作为我不起作用的提醒’我每天都要制作同样的冰沙!

I’m很兴奋地用我的 厨房钻石搅拌机 定期我’M跑竞赛将厨房钻石搅拌机送给我的读者。

厨房问题 - 搅拌机 Here’你需要了解厨房的钻石搅拌机!

  • 刚刚在九月开始使用
  • 零售价199.99美元
  •  1用自动停止触摸冰淇淋
  •  20 second smoothie
  •  钻石形投手’S的容量为1.77升
  • 提供7种颜色

这里’你需要了解的比赛:

- 比赛对所有加拿大居民开放

- 比赛将从10月1日至10月15日在Midnite上运行。获胜者将使用www.random.org选择。

- 胜利者将有7天才能联系我,否则我将选择另一个胜利者。

- 你必须做的就是回答以下问题:如果你赢得了厨房的钻石搅拌机,…..你会用什么?留下以下评论。

祝大家好运!!

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九月
13


I’一直在使用相同的巧克力芯片配方,即我多年来从多伦多明星切出来。它为我提供了好处,结果永远不会一致。有一天,我忘了“巧克力曲饼干”食谱和一些食谱提出来。 (只是几个......)。我意识到许多食谱具有相同的成分,但测量略有不同。加上该技术也可以不同!!

点击几个网站后,我遇到了一个在博客上发布的食谱,称为: 莎莉’s Baking Addiction! 

她的食谱出现了这三个原因:

1.照片(认真…they couldn’t get any better)

她解释了食谱的每个部件。

3.加入玉米克的兴趣。

我试过食谱,然后继续批量批次。我无法停止制作这个食谱!谢谢 莎莉’s Baking Addiction 这个完美的食谱。

配料

  • 2和1/4杯(280克)通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1和1/2茶匙玉米淀粉
  • 1/2茶匙盐
  • 3/4杯(1.5杆或170克)无盐的黄油,融化
  • 3/4杯(150克)浅棕色糖,松散包装
  • 1/2杯(100克)砂糖
  • 1大蛋+ 1蛋蛋黄(优选在室温下)
  • 2茶匙香草提取物
  • 1杯(180克)巧克力芯片或巧克力块

方向

  • 将面粉,小苏打,玉米淀粉和盐在一个大碗中混合在一起。搁置。 (简单得多,对吗?)饼干 - 干燥
  • 在中等尺寸的碗中,将熔化的黄油,棕色糖和白糖搅拌在一起,直至肿块消失。在鸡蛋中搅拌,然后蛋黄。最后,在香草中搅拌。饼干 - 潮湿
  •   Pour the 湿我ngredients. 进入干燥 成分和混合在一起与大勺子。这是一个重要的一步,必须正确完成。 (一世’m经验聊天!!)
  • 面团会有些柔软。折叠在巧克力芯片中。由于融化的黄油,它们可能不会粘在面团上,但大多数人都设法粘在面团中。
  • 覆盖面团并冷却2小时,或最多3天。这个步骤是强制性的。
  • 将面团从冰箱中取出并允许在室温下软化10分钟。饼干 - 冰箱
  • 将烤箱预热至325F度。用羊皮纸或硅树脂烘烤垫线两种大型烤盘。搁置。
  • 将面团卷成球,每个面团约3汤匙面团。面团将易碎,但你的手的温暖将使球却保持完整。 (我用这部分使用了饼干Scooper)。将它们均匀地放在烤盘上。
  •  烘烤饼干11-12分钟。饼干看起来非常柔软和膨胀。重要提示:不要烘烤超过12分钟。他们将继续在饼干上烘烤。允许在饼干上冷却10分钟,然后移动到钢丝架以完全冷却。
  • 最后结果:饼干 - 最终

现在抓住一杯冷牛奶,享受饼干(或两人)。

快乐烘焙。

 

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九月
03


I’m一直在寻找新的鱼食谱,看到我避风港’在过去的二十年里,我厨房里有任何肉!

最近我’一直在使用Panko Brumbs,但我厌倦了使用它们所以我去了 Pinterest. 获得一些灵感。 (我’我最近一直在做了很多。

我找到了一个 Popchip.s 食谱板并看到了一个 食谱 特色  popchips. Crusted Budabro鸡招标! I said to myself: “嗯......我可以用鱼重新创造这个”。所以我做了。再见Panko Brumbs。你好Popchips !!

这里’s what you need:

流行芯片 - 成分

 

配料

2件唯一的,解冻

2个蛋白

2个小袋 popchips. (我用奈赫奶酪味)

几块烟草水牛酱(可选)

方向:

1.在食品加工机中,粉碎 popchips.。为额外的味道添加一些托巴斯Cufalo酱汁(可选)

流行芯片 -  Cuisinart

2.推出两张板块:一个是一个 popchips.。一个用于蛋清。将鱼浸入蛋清中,然后浸入压碎中 popchips. until well coated.

流行芯片 - 两块板块

3.在加热的煎锅中加入一些油。 (我第一次使用椰子油…yay for coconut oil)

将鱼放入煎锅中,煮几分钟。

最后结果

流行芯片 - 最终

希望你有机会零食 popchips. 很快或在像我这样做的食谱中使用它们!这些芯片很快就会成为最爱。承诺。

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